カテゴリーアーカイブ: 日本フードサービス協会

日本フードサービス協会が1月27日発表した2019年の「外食産業市場動向調査」によると、外食全体の売上は1.9％増と5年連続で前年を上回った。 ＜「売上高」「客数」「客単価」の伸び率推移＞ 2019年の外食需要は、7月の […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の12月度売上状況は、前年同月比1.0％増となった。 12月は、土曜・祝日が前年より少なく、外食全体の客数に影響し、ファミリーレストラン業態および飲酒 […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の11月度売上状況は、前年同月比2.6％増となった。 11月は、消費増税の影響がみられたものの、土日祝日の合計が前年より多く、北日本を除いて気温が高め […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の10月度売上状況は、前年同月比2.4％減と2カ月ぶりに前年割れとなった。 10月は、東日本に大きな被害をもたらした台風19号が連休を直撃し、関東地方 […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の9月度売上状況は、前年同月比4.0％増と2カ月連続で前年を上回った。 9月は、大型台風の上陸で大きな被害があったが、前年より晴れの日が多く、全国的に […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の8月度売上状況は、前年同月比3.4％増と2カ月ぶりに前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 8月は、台風の上陸や集中豪雨もあったが、土日 […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の7月度売上状況は、前年同月比0.5％減と35カ月ぶりに前年を下回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 7月は、梅雨明けが前年より大幅に遅れ、天候 […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の6月度売上状況は、前年同月比3.4％増と34カ月連続で前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 6月は、日曜日が1日多い曜日周りに支えられ […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の4月度売上状況は、前年同月比1.7％増と32カ月連続で前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 4月は、東日本で気温が低かったことも客足に […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の3月度売上状況は、前年同月比2.8％増と31カ月連続で前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 3月は、前年より日曜日が多い曜日周りや、天 […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の2月度売上状況は、前年同月比1.9％増と30カ月連続で前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 2月は、暖冬傾向で気温が高く、天候が比較的 […]…

日本フードサービス協会は1月25日、協会会員社を対象とした月次外食産業市場動向調査の2018年（1月～12月）の集計結果を基に、新規店を含めた「全店データ」の業界全体・業態別前年同月比を算出し、年間動向の一指標として発表 […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の12月度売上状況は、前年同月比2.1％増と28カ月連続で前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 12月は、振替休日により土日祝日数が1日 […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の11月度売上状況は、前年同月比1.1％増と27カ月連続で前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 11月は、土曜日が1日少ない曜日まわりで […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の10月度売上状況は、前年同月比1.7％増と26カ月連続で前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 10月は、日曜日が1日少ない曜日回りであ […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の8月度売上状況は、前年同月比2.9％増と24カ月連続で前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 9月は、北海道胆振東部地震や2度の台風上陸 […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の8月度売上状況は、前年同月比2.9％増と24か月連続で前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 台風の上陸や集中豪雨、猛暑など、マイナス面 […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の7月度売上状況は、前年同月比0.5％増と23カ月連続で前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 7月は、土曜日が1日少ない曜日周りに加え、 […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の7月度売上状況は、前年同月比0.5％増と23カ月連続で前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 7月は、土曜日が1日少ない曜日周りに加え、 […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の6月度売上状況は、前年同月比3.3％増と22カ月連続で前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 6月は、土曜日が1日多い曜日周りに加え、全 […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の5月度売上状況は、前年同月比0.4％増と21か月連続で前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 5月は、ゴールデンウィークの休日が土曜日と […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の4月度売上状況は、前年同月比1.8％増と20カ月連続で前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 4月は、花見需要のピークが3月に早まったこ […]…

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の2月度売上状況は、前年同月比3.1％増と18カ月連続で前年を上回った。 ＜売上高と店舗数の伸び率の推移＞ 2月は、強い寒波の影響で全国的に低温となり […]…