カテゴリーアーカイブ: パン

矢野経済研究所は4月25日、パン市場に関する調査の概要を発表した。 国内のパン市場を調査し、製品セグメント別の動向、チャネル別の動向、参入企業の動向など明らかにしたもの。 ＜国内パン市場規模推移・予測＞ 2021年度の国 […]
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成城石井は4月20日、ベーカリーに特化した新業態「成城石井 BAKERY」の1号店を大阪・京橋にある京阪モール本館 ノーステラス1階にオープンする。 ＜ベーカリーに特化した新業態＞ 1927年の創業以来、圧倒的な支持を得 […]
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ローソンは2月6日から3週間にわたり、価格据え置きで重量を約47％増量した、おにぎり、調理麺、ベーカリー、デザートなど計12品を毎週4品ずつ、「盛りすぎ！チャレンジ」として発売する。 ＜盛りすぎ！チーズバーガー＞ 帝国デ […]
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神戸屋は11月24日、全国から厳選したベーカリーのパンを、1カ月に1回届けるサブスクリプションサービス「毎月PANDA！」を開始した。 ＜冷凍パンのサブスク開始＞ 冷凍パンが7～9個セットになったもので、全国のベーカリー […]
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ファミリーマートは11月1日、米粉を使用したオリジナルパン「ミルクホイップのデニッシュ（米粉入り）」（税込み138円）を東京都内のファミリーマート約2400店で、数量限定発売する。 ＜ミルクホイップのデニッシュ（米粉入り […]
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ファミリーマートは10月25日、「チョコバタぱん」3種類を発売する。 ＜「チョコバタぱん」3種類を発売＞ 「チョコバタぱん」は、パンで人気の具材の「チョコ」とトレンドの「発酵バター」のとけあうおいしさを楽しめる、パンの新 […]
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ファミリーマートは10月4日、ファミマベーカリーの新ラインとしてスイーツシリーズを開始すると発表した。 ＜ファミマベーカリーのスイーツシリーズ＞ 「チョコとナッツのクロワッサンドーナツ」（税込み158円）など4商品が登場する。コロナ禍で自宅でのスイーツ消費が高まり、ベーカリーでもスイーツのように食べられるパンが、注目されている。ファミリーマートにおいても、2022年6月にドーナツ生地にカスタードホイップをたっぷりと包んだ「ボンボローニ」を発売したところ、好評だったという。 今回、スイーツでトレンドの…

松屋銀座は8月31日、新設した冷凍食品コーナーで、スタイルブレッドが製造・販売する冷凍パンブランド「Pan＆（パンド）」の新商品など6品の販売を開始した。 ＜GINZA FROZEN GOURMET＞ 松屋銀座を運営する松屋は、共働きや単身世帯の増加やコロナ禍でのテイクアウト、デリバリーなど中食への意識の高まりに応え、「おいしさと笑顔の引き出し」をコンセプトに、自宅でもお店の味を楽しめるよう高品質にこだわった冷凍食品売場を設置した。 一方、スタイルブレッドは、群馬県桐生市の大正時代から続くベーカリー…

ファミリーマートは5月18日、ファミリーマートオリジナルパンブランド「FAMIMA BAKERY（ファミマ ベーカリー）」の新商品「ファミマ・ザ・クリームパン」（税込128円）の販売食数が、3月22日の販売開始から累計1000万食を突破したと発表した。 ＜ファミマ・ザ・クリームパン＞ 昨年は、「ファミマ・ザ・メロンパン」「ファミマ・ザ・カレーパン」が発売から3日で販売食数100万個突破し、大人気の定番商品となった「ファミマ・ザ・パンシリーズ」に、2022年3月22日から「ファミマ・ザ・クリームパン」…

セブン‐イレブン・ジャパンは8月17日、糖質が控えめなパン2品（糖質を控えたチーズブレッド、糖質を控えたチョコブレッド）を全国（沖縄除く）のセブン‐イレブンで発売する。 通常のパンよりも小麦粉の量を少なくし、食物繊維を多 […]
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セブン‐イレブン・ジャパンは1月5日から、「いちごフェア」を開催し、いちごを使ったスイーツやパンなどの発売を全国の店舗で順次開始した。 「こだわりクリームのいちごサンド」（税別358円）、「クレープ苺ソース＆ミルククリー […]
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ファミリーマートは9月8日、焼きそばとコロッケが一度に食べられる、欲張りなハイブリッドパン「焼きそば＆コロッケドッグ」（税込248円）を発売した。 ＜焼きそば＆コロッケドッグ＞ ファミリーマートの焼きそばパンとコロッケ入 […]…

農林水産省は3月26日、東京都の外出自粛要請に伴う食料品の品薄状況への対応状況として、食料小売・卸、製造メーカーの対応を取りまとめた。 ＜東京都の外出自粛要請に伴う食料品の品薄状況への対応状況＞ 出典：農水省発表資料 ス […]…

帝国データバンクは2月13日、パン製造小売業者の倒産動向調査（2019年）を発表した。 ＜パン製造小売業者の倒産件数・負債総額＞ （C）TEIKOKU DATABANK, LTD 「パン製造小売」を主業としている事業者の […]…

ネスレ日本は2月3日、パンフォーユーと連携し、「ネスカフェ アンバサダー」でオフィス向けパンの定期便サービス「オフィス・パンスク」を全国で開始した。 ＜パンフォーユーの矢野社長、ネスレ出牛部長＞ 2017年国民健康・栄養 […]…

ファミリーマートは1月15日「いちごの日」に合わせ、いちごを使ったデザート・パン・アイス9種類を発売する。 ＜いちごのクレープ＞ もちもちの生地で、いちごのムース・ダイス・ソース、ホイップクリームを包んだ「いちごのクレー […]…

消費者庁は7月8日、大阪府でスーパーを展開するサンプラザに対し、景品表示法に基づく措置命令を行った。 例えば、あたかも、該当商品にはメーカー希望小売価格が設定されており、該当商品をメーカー希望小売価格から3割割り引いて販 […]…

セブン‐イレブン・ジャパンは1月8日、食感にこだわったオリジナルのパン「もちもちパン（チョコ＆カスタード）」（税込128円）と「トマトとチーズのもっちりピザパン」（148円）を発売する。 ＜もちもちパン（チョコ＆カスター […]…

横浜そごうは12月11日～17日、「パンフェス」を開催する。 ＜12月11～17日「パンフェス」開催＞ 全国各地の人気、話題のパンなどを紹介する「パンフェス」には、こだわりの食パンや、数量限定特別品など、100種類以上の […]…

横浜そごうは12月11日～17日、「パンフェス」を開催する。 ＜12月11～17日「パンフェス」開催＞ 全国各地の人気、話題のパンなどを紹介する「パンフェス」には、こだわりの食パンや、数量限定特別品など、100種類以上の […]…

ファミリーマートは11月21日、初の取り組みとして、パンメーカー9社との協力のもと、1つのテーマで商品開発を行い、その販売金額で、うまいパンNo.1を決定する「うまいパン決定戦」を開催すると発表した。 ＜うまいパン決定戦 […]…

食べログは4月12日、食べログユーザーから高い評価を集めたパンの名店100店「食べログ パン百名店 2018」を発表した。 ＜食べログ パン百名店 2018＞ 「うまいもの、今食べるなら、このお店。」をコンセプトに、 カ […]…

食べログは4月12日、食べログユーザーから高い評価を集めたパンの名店100店「食べログ パン百名店 2018」を発表した。 ＜食べログ パン百名店 2018＞ 「うまいもの、今食べるなら、このお店。」をコンセプトに、 カ […]…