カテゴリーアーカイブ: スイーツ

サンマルクカフェは12月1日、クリスマス期間限定メニュー第2弾「プレミアムチョコクロ Happy Christmas ピスタチオ＆ショコラツリー」（1個税込み340円）、「真っ赤なお鼻のトナカイメープルスムージー」（Sサ […]
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帝国データバンクが11月17日発表した菓子・パン業界の最新景況レポートによると、インバウンドやお土産需要が回復し、菓子・パンDIが10月まで13カ月連続で全産業のDIを上回っている。 ＜インバウンド・土産需要が回復＞ 景 […]
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R西日本SC開発は11月22日、同社が運営するルクア大阪 ルクア イーレ2階に新たな「スイーツゾーン」をオープンする。 ＜新スイーツゾーン＞ 自分だけのカスタムお菓子、梅田周辺にないトレンドお菓子といった注目のスイーツを […]
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シャトレーゼは9月25日、山形県、鹿児島県、岡山県で工場を取得したと発表した。 同社は国内790店舗、海外9カ国・地域180店舗を展開している。店舗数の増加に伴う商品供給体制強化のため、工場の増設による生産能力の拡大を検 […]
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ローソンは9月26日、ローソンアプリ予約限定のスイーツ「おばけなプレミアムロールケーキ」（税込み970円）の予約受付を開始した。 ＜おばけなプレミアムロールケーキ＞ 同商品は、現在店頭で販売中の「プレミアムロールケーキ」 […]
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ローソンは9月18日から、濃厚でなめらかな食感のクリームにこだわった「プレミアムロールケーキ（濃厚ショコラ）」（税込み246円）などショコラスイーツ計5品を順次発売する。 ＜プレミアムロールケーキ（濃厚ショコラ）＞ 同社 […]
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ゴディバ ジャパンは9月14日、ベルギーのプレミアムチョコレートブランド「ROSALIE（ロザリー）」の世界初の常設店をイオンスタイルレイクタウン（埼玉県越谷市）にオープンする。 ＜持続可能なカカオで作られた商品＞ ロザ […]
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シャトレーゼは9月7日、冷凍販売していた「濃厚ショコラテリーヌ」の一部につき、製造会社である菜花堂（同社子会社）にて賞味期限の書き換え（4344個）が行われていたことが発覚したと発表した。 ＜濃厚ショコラテリーヌ＞ 公的 […]
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東武百貨店は10月4日、「船橋店」（千葉県船橋市）の地下1階4・5番地を全面改装し、スイーツ・酒・し好品・ギフトの新エリアをフルオープンする。 ＜和洋菓子の品ぞろえを強化＞ 同店では、既存顧客の来店頻度アップ、若い世代の […]
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カインズは8月23日、カインズフードサービスが展開するCAFE BRICCO（カフェブリッコ）の看板商品「マフィン」の累計販売数が2000万個を突破したと発表した。 ＜カフェブリッコのマフィン＞ マフィンは、主にカインズ […]
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ファミリーマートは8月21日、オリジナルアイス「たべる牧場ミルク」がシリーズ累計販売数1億食を突破したと発表した。 ＜「たべる牧場ミルク」累計販売数1億食を突破＞ 「たべる牧場ミルク」の歴史は2007年にさかのぼり、サー […]
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森ビルが運営する六本木ヒルズ（東京都港区）は9月1日、新潟発のカヌレ専門店「カヌレ ド キャンティ」をノースタワー 地下1階にオープンする。 ＜もっちゃり新食感のカヌレ＞ パティシエ出身のオーナーシェフが作る18種類のフ […]
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ファミリーマートは8月8日、パインの「パインアメ」とコラボレーションした「パインアメクリームパン」（税別167円）を西日本エリア（関西・中国・四国・九州）のファミリーマート約5400店で発売する。 ＜パインアメクリームパ […]
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ロイヤルホールディングスと双日が設立したカフェ事業運営の合弁事業会社である、双日ロイヤルカフェは8月4日、「コスタコーヒー CIRCLES渋谷店」をオープンする。 ＜コスタレッドとピンクの店内＞ カフェブランド「コスタコ […]
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東武百貨店 船橋店（千葉県船橋市）は8月10日、地下1階「全国銘菓撰」をリニューアルオープンする。 ＜「全国銘菓撰」をリニューアル＞ コロナ禍で停滞していた帰省や集まり、歳時記に合わせたイベントなどが増えたことで手土産や […]
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ファミリーマートは7月25日、「ファミマ・ザ・クレープ 抹茶」（税込み248円）を発売する。 ＜ファミマ・ザ・クレープ 抹茶＞ 2022年6月に発売した「ファミマ・ザ・クレープ」は、独自に開発したクレープ専用のミックス粉 […]
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ワタミは7月26日～8月31日、Z世代学生と開発した2種類の冷麺「いちごトマト冷麺」「キムチとまと冷麺」、17種のデザートを中心とした食べ放題にソフトドリンクバー飲み放題が付いた70品90分の「学割デザホ」（税込み250 […]
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ローソン、東急ストア、SHIBUYA109 エンタテイメントは7月11日、3社で共同開発した「SHIBUYA109 監修クロワッサンマフィン（チョコ）」（税込み181円）を関東甲信越のローソン店舗および東急ストアで発売し […]
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アマゾンは7月7日～9日、「Prime Day Cafe（プライムデー カフェ）」を渋谷パルコ6階（東京都渋谷区）にて開催する。6日報道向け内覧会を開催した。 ＜プライムデー カフェ＞ 今年のプライムデーは、7月11日0 […]
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ダンデライオン・チョコレート・ジャパンは7月27日、アトレ吉祥寺本館2階（東京都武蔵野市）に「DANDELION CHOCOLATE The Market 吉祥寺」をオープンする。 ＜テイスティングスペースのある店舗＞ […]
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チラシ・買い物情報サービス「トクバイ」を運営するロコガイドは6月29日、第2回全国スーパーマーケット「おいしいもの総選挙」の結果を発表した。 ＜デリカ、スイーツの金賞＞ 「おいしいもの総選挙」は、全国のスーパーマーケット […]
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日本マクドナルドは7月5日、マクドナルド併設型のカフェコーナー「マックカフェ バイ バリスタ」で人気の「オレオ クッキー チョコフラッペ」と「マンゴースムージー」、フランス産「マカロン」3種を、全国約7割にあたる2000 […]
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不二家は6月30日、不二家洋菓子店・不二家レストランの一部店舗で冷凍スイーツ自動販売機「FUJIYA CAKE’s STAND」を設置する。 ＜自販機イメージ＞ 同社で冷凍スイーツ自販機の設置は初めて。店外に設置されるた […]
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グレープストーンは6月20日、表⾯を⻩⾦⾊に⾹ばしく焼きあげる「ブリュレ」がテーマの新スイーツブランド「BRULEE MERIZE（ブリュレメリゼ）」を7⽉21⽇にJR東京駅「東京ギフトパレット」（東京都千代田区）でグラ […]
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ミニストップは6月20日、「のむハロハロソーダパイン風味」700ml（税込価格162円）を国内のミニストップ店舗で発売する。 ＜のむハロハロソーダパイン風味＞ ミニストップのコールドスイーツ「ハロハロ」を、チェリオの炭酸 […]
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伊藤忠グループのリサーチ会社マイボイスコムが6月13日発表した「コンビニスイーツに関する調査」結果によると、1回あたりの購入金額は「250円～300円未満」がボリュームゾーン（26.0％）なのがわかった。 ＜「250円～ […]
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ファミリーマートは6月13日から、森永製菓・森永乳業とコラボレーションした4種のスイーツを順次発売する。 ＜森永ミルクココアとの初コラボスイーツも＞ 2020年以降、毎年数量限定で発売している森永製菓とのコラボ商品「バタ […]
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ユーハイムは7月1日、イタリア・フィレンツェの老舗ジェラートショップ「Badiani（バディアーニ）」とライセンス契約を結び、Badiani日本第1号店をユーハイム神戸元町本店（兵庫県神戸市）へショップインショップとして […]
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矢野経済研究所の「流通菓子市場に関する調査」によると、2022年度の流通菓子市場規模は前年度比1.3％増の1兆9614億円の見込みとなっている。 ＜流通菓子市場規模推移・予測＞ 流通菓子市場は、チョコレート、ビスケット類 […]
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JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーは6月15日、グランスタ東京のスイーツショップのうち、地下1階の丸の内坂エリアにて13ショップをリニューアルし、1店舗新規オープンする。 ＜スイーツショップをリニュ […]
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ゴディバ ジャパンは5月30日、「フローズンチョコレートドリンク」（税込み460円）を駅ナカ・改札付近に展開中の新コンセプトストア「GODIVA GO！」（都内3店舗）にて発売する。 ＜フローズンチョコレートドリンク＞ […]
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ミニストップは5月26日、人気の組み合わせ、夢のコラボレーションメニューとして「ドリームコンボ～マンゴー＆ピーチ～」税込581円を、国内のミニストップ店舗で発売する。 ＜ドリームコンボ～マンゴー＆ピーチ～＞ 同社によると […]
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ローソンは5月30日、京都・宇治の老舗お茶ブランド「森半(もりはん)」が監修した、宇治抹茶本来の味わいを楽しめるスイーツ、ベーカリー合計5品を、全国のローソン店舗（13,944店：2023年4月末時点、「ローソンストア1 […]
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ファミリーマートは5月23日、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、凍ったまま食べられる新感覚の冷凍スイーツ「凍ったまま食べるパイコロネ」（税込み298円）と「凍ったまま食べる白桃のタルト」（278円）を […]
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ファミリーマートは5月16日、シリーズ累計販売数が1900万食（2022年6月～2023年4月）を突破した「ファミマ・ザ・クレ―プ」の新フレーバー「ファミマ・ザ・クレープ　クッキー＆クリーム」（税込み228円）を発売する […]
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日本マクドナルドは4月26日～5月下旬、SNSでも人気を集めているレトロな喫茶店の世界観をコンセプトにした「喫茶マック」商品として、「喫茶店のコーヒーゼリーパフェ」（税込み380円から）、「喫茶店のプリンパイ」（160円 […]
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矢野経済研究所は4月5日、和洋菓子・デザート類市場に関する調査の概要を発表した。 国内の和洋菓子、デザート類市場を調査し、製品セグメント別の動向、チャネル別の動向、参入企業の動向など明らかにしたもの。 ＜和洋菓子・デザー […]
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ミニストップは3月28日、フランス生まれの焼き菓子を、アレンジした「生ティグレ」（本体価格220円）を、国内のミニストップ店舗で発売する。 ＜生ティグレ＞ ティグレとは、フランス語で動物の「タイガー」と言う意味。生地の中 […]
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ミニストップは3月24日、「ゴディバ」監修の「ハロハロ　贅沢ショコラいちご」（税別499円）を発売する。 ＜ハロハロ　贅沢ショコラいちご＞ ゴディバ ジャパン エグゼクティブシェフ・ショコラティエ／パティシエ　ヤニック・ […]
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ゴディバ ジャパンは3月16日、「GODIVA cafe Hibiya」を日比谷駅に直結する「東宝日比谷プロムナードビル」（東京都千代田区）にオープンする。 ＜GODIVA cafe Hibiya＞ 「Elevating […]
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ローソンは、3月13日から「ふんわりバターオムレット」（税込み248円）、3月14日より、「さくさくバターパイサンド」（235円）を発売する。 ＜ふんわりバターオムレット＞ 3月3日に行われた春の新作スイーツ説明会で、商 […]
The post ローソン／チルド和洋菓子売上19年比10％増、バタークリームに注目 first appeared on 流通ニュース….

ローソンは、3月13日から「ふんわりバターオムレット」（税込み248円）、3月14日より、「さくさくバターパイサンド」（235円）を発売する。 ＜ふんわりバターオムレット＞ 3月3日に行われた春の新作スイーツ説明会で、商 […]
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ローソンは2月6日から3週間にわたり、価格据え置きで重量を約47％増量した、おにぎり、調理麺、ベーカリー、デザートなど計12品を毎週4品ずつ、「盛りすぎ！チャレンジ」として発売する。 ＜盛りすぎ！チーズバーガー＞ 帝国デ […]
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ファミリーマートは1月31日、「ファミマのチョコレートコレクション」第2弾として、エクアドル産のカカオ本来の華やかな香りが特長のファミリーマートオリジナルBean to Barチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使用 […]
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ラオックスグループのシャディは1月26日、贈り物シーンで人気のオリジナルスイーツブランド「THE SWEETS（ザ・スウィーツ）」初の専門店となる「THE SWEETS GINZA」を東京都中央区の銀座コア1階にオープン […]
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ミニストップは1月27日、京都産宇治抹茶を使用し、ふんわりした香りと、ほんのり甘さがポイントの「抹茶ラテソフト」「抹茶ラテミックスソフト」（税別270円）を発売する。 ＜抹茶ラテソフト＞ 京都産宇治抹茶を使用し、抹茶の苦 […]
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ローソンは1月24日、ゴディバ監修のスイーツ2品とベーカリー2品の合計4品を発売する。 ＜Uchi Cafe×GODIVA　ショコラテリーヌ＞ ローソンとゴディバは、2017年6月から、「近くのローソンでその時だけ出会え […]
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帝国データバンクによると、FRT企画（旧商号：石村萬盛堂、資本金9500万円、福岡市中央区）は、1月10日に福岡地裁より特別清算開始命令を受けた。 同社は、1905年12月に創業、1949年2月に石村萬盛堂の商号で法人改 […]
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ミニストップは1月17日、旬のいちごをテーマにした「いちごフェア」を開始する。 現在販売中の「とよのか練乳いちごパフェ」（税別390円）など、フェア前に登場したメニューも引き続き楽しめる。 ＜とろける生パンナコッタ 苺＞ […]
The post ミニストップ／旬のスイーツ「いちごフェア」開催 first appeared on 流通ニュース….

ファミリーマートは1月17日、大三萬年堂HANARE監修の「生ショコラテリーヌ～あずき＆かかお～」（税込み298円）を発売する。 ＜生ショコラテリーヌ～あずき＆かかお～＞ 「大三萬年堂HANARE」は、江戸中期に創業し約 […]
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ローソンは1月10日、いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO（いちびこ）」監修のベーカリー・調理パン・スイーツ合計7品を発売する。 ＜ICHIBIKO監修パン・スイーツ7品＞ 「ICHIBIKO」は「いちご好きの、いちご […]
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日本マクドナルドは1月11日、専任バリスタが「本格カフェ・コーヒー」を提供するMcCafe by Baristaより、新商品の「オレオ クッキー バニラフラッペ」（税込み490円から）、「オレオ クッキー＆クリーム ホッ […]
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ダスキンが運営するミスタードーナツは1月11日、パティシエの鎧塚俊彦氏と食感の重なりにこだわって共同開発した商品「misdo meets Toshi Yoroizuka ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ」全4種を期間限 […]
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ミニストップは1月6日、2023年最初のパフェとして、果肉・ソースにとよのかいちごを100％使った、「とよのか練乳いちごパフェ」（税別390円）、果肉がいちごパフェの2倍入った「得盛いちごパフェ」（588円）を発売する。 […]
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日本マクドナルドは1月11日、冬のホットスイーツ「とろけるホットパイ」より、新作の「クッキー＆クリームパイ」と定番人気の「ベルギーショコラパイ」（各税込み180円）を期間限定発売する。 今年は2020年の初登場から4年目 […]
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ファミリーマートは12月20日、ファミリーマートオリジナルアイス「もいふぃ　ホイップクリーム風味」（税込み190円）を発売する。 ＜もいふぃ　ホイップクリーム風味＞ 「もいふぃ」は、ホイップクリーム風味のアイスを北海道産 […]
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ファミリーマートは12月7日、「ダックワーズサンド　チョコ」と「スフレケーキ　チーズ」（各税込み228円）の累計販売数が100万食を突破したと発表した。 ＜「ダックワーズサンド」「スフレケーキ」100万食突破＞ 11月2 […]
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横浜発でロングセラーの洋菓子を作り続けるかをりは12月6日、新業態のパティスリーブランド「フフナーゲル」初の常設店を横浜赤レンガ倉庫（横浜市中区）にオープンする。 ＜新業態「フフナーゲル」初の常設店＞ フフナーゲルを代表 […]
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ミニストップは12月6日、ファストフード商品で人気のソフトクリームバニラをイメージした「のむソフトクリーム　260gボトル缶」（税別168円）を発売する。 ＜「のむソフトクリーム」缶＞ 乳感が強いミルクリッチな仕様で、濃 […]
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小田急百貨店は12月1日、新宿駅西口地下街「小田急エース」北館に、同社がプロデュースする食品売場「SHINJUKU DELISH PARK（シンジュク デリッシュ パーク）」をオープンした。 ＜DELISH PARKでカ […]
The post 小田急百貨店／新宿駅西口に食品売場、カジュアルな食事・手土産に対応 first appeared on 流通ニュース….

小田急百貨店は12月1日、新宿駅西口地下街「小田急エース」北館に、同社がプロデュースする食品売場「SHINJUKU DELISH PARK（シンジュク デリッシュ パーク）」をオープンした。 ＜DELISH PARKでカ […]
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JR東日本クロスステーション リテールカンパニーは11月25日、グレープストーンが展開する東京みやげブランド｢東京ばな奈ワールド｣のブランドシンボルショップ「東京ばな奈の木」をJR東京駅にグランドオープンする。 ＜「東京 […]
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明治は、「エッセル スーパーカップ 大人ラベル とことんショコラ」を11月28日、「エッセル スーパーカップ 大人ラベル とことん苺」（各希望小売価格税別230円、172ml）を12月12日から期間限定発売する。 ＜とこ […]
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新世は12月6日、横浜発のクラフトチョコレートブランド「Chocola Meets（ショコラミーツ）」初の直営店を横浜赤レンガ倉庫（横浜市中区）にオープンする。 ＜ショコラミーツ＞ 「ショコラミーツ」は、横浜にオープンし […]
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ミニストップは11月11日、カカオ収穫後60日以内に仕立てたチョコレート「60DAYSチョコレート」を使用した「とろけるフォンダンショコラ」（税別348円）を発売した。 ＜とろけるフォンダンショコラ＞ 「とろけるフォンダ […]
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松屋銀座は11月11日、地下1階洋菓子売場に、トルコ・イスタンブールで180年の歴史を誇る老舗菓子ブランド「ナーディル・ギュル」と、トルコの五つ星ホテルで提供されるスイーツ「ディヴァン」をアジア初の常設店としてオープンす […]
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ファミリーマートは11月1日～14日、秋の旬な食材である栗を使用したドリンク・アイス・スイーツ・焼き菓子などのオリジナル商品全11種類を発売する「ファミマで栗集めちゃいました！」を開催する。 ＜ファミマで栗集めちゃいまし […]
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スターバックス・コーポレーションとサントリー食品インターナショナルは11月8日、スターバックスのチルドカップシリーズより「スターバックス トリプルチョコレートラテ」（希望小売価格税込み216円、200ml）を期間限定発売 […]
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ファミリーマートは11月1日、米粉を使用したオリジナルパン「ミルクホイップのデニッシュ（米粉入り）」（税込み138円）を東京都内のファミリーマート約2400店で、数量限定発売する。 ＜ミルクホイップのデニッシュ（米粉入り […]
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ファミリーマートは10月25日、「チョコバタぱん」3種類を発売する。 ＜「チョコバタぱん」3種類を発売＞ 「チョコバタぱん」は、パンで人気の具材の「チョコ」とトレンドの「発酵バター」のとけあうおいしさを楽しめる、パンの新 […]
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イオン九州は10月14日、イオン原店（福岡市早良区）にシュークリーム専門店「ビアードパパの作りたて工房」をオープンする。 ＜ビアードパパの作りたて工房＞ イオン九州がフランチャイジーとして運営する「ビアードパパの作りたて工房」では、シュー生地を常にオーブンで焼き上げている。安全・安心とおいしさにこだわり、注文を受け付けてから、目の前で1点1点クリームを詰める実演販売スタイルを採用。いつでもできたて、作りたてだから、シュー生地の表面はサックリ、中はしっとりともちもちとした食感が楽しめるという。 ＜でき…

セブン‐イレブン・ジャパンは10月11日から、「お店で蒸した ほかふわたまご蒸しケーキ」（税別121円）を発売開始した。 ＜お店で蒸した ほかふわたまご蒸しケーキ＞ 小麦粉・卵・砂糖・三温糖などを使用した卵の味わいゆたかな蒸しケーキ。卵の卵白を泡立てたメレンゲを入れた生地を、ふっくらと蒸しあげたという。 ■発売エリア 10月11より順次発売するエリア（約1万1000店） 群馬県、栃木県、埼玉県、東京都、神奈川県、千葉県、鳥取県、島根県、広島県、山口県、福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、…

ファミリーマートは10月11日、全国のストアスタッフが考案したファミリーマートの人気スイーツ「シュークリーム」の新商品を全国6エリア（北日本エリア・東日本エリア・中日本エリア・西日本エリア・南九州エリア・沖縄エリア）の各地域で発売開始した。 ＜地域対抗！シュークリーム王決定戦＞ 同社は昨年、創立40周年企画として全国各地で働くストアスタッフが考案した「スフレ・プリン」を、各地域で発売する「スフレ・プリンフェスティバル」を開催したところ大好評を得た。今回、「シュークリーム」の商品アイデアを全国各地のス…

ファミリーマートは10月11日、「たべる牧場ミルク50％増量」（税込み198円）を数量限定発売した。 ＜たべる牧場ミルク50％増量＞ 「たべる牧場ミルク」は、2017年10月の発売以来、シリーズ累計9200万個以上（2017年10月～2022年9月、たべる牧場フラッペ含む）を販売するファミリーマートオリジナルアイスの売り上げNo.1シリーズ。北海道産牛乳を56％使用した濃厚なのに後味がすっきりしたミルクアイスの味わいや、思わず手に取りたくなる独特のパッケージデザインなどが好評を得ている。 今回、シリ…

ローソンは10月11日、サツマイモ菓子専門店「おいもやさん興伸」とコラボレーションした、さつまいもの甘みや濃厚な味わいが楽しめるスイーツ2品を発売する。 ＜どらもっち　スイートポテト＞ 「Uchi Cafe×おいもやさん興伸　どらもっち　スイートポテト」（税込み203円）、「Uchi Cafe×おいもやさん興伸　大学いも風ロール」（257円）が登場する。 「どらもっち　スイートポテト」は、紅はるかを使用した濃密ないもあんで仕立てた芋クリームと、北海道産生クリームを配合したホイップクリームを、原料に長…

ファミリーマートは10月11日、ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から冷凍スイーツ「濃厚クリーミー 窯焼きカタラーナ」（税込み338円）と「とろけて美味しい ガトーフロマージュ」（388円）を発売する。 ＜カタラーナ、ガトーフロマージュ＞ コロナ禍に加えて天候不順の影響もあり、外出頻度を抑える傾向が続くなか、長期保存が可能で一度の買い物でまとめ買いができる冷凍食品の人気が継続している。最近では、主菜や副菜向けの食品だけでなく、スイーツ分野にも広がり、冷凍のまま食べられ…

小田急百貨店は10月4日、新宿駅西口地下街の「小田急エース」北館の西側約991m2のエリアに食品売り場を12月オープンすると発表した。 新宿西口のオフィスワーカーをメインターゲットに「行きかう人のちょっとを充たす」をコンセプトとした食品売り場を登場させる。 ちょっとしたギフト用の和洋菓子、朝食・ランチ向けの弁当・総菜・パンの店舗がそろう。 同社によると「10月4日リニューアルオープンした新宿店の地下1階の和洋菓子売り場は女性の自分へのご褒美がメインターゲットだが、小田急エースでは、手土産需要を想定し…

小田急百貨店は10月4日、新宿店をリニューアルオープンした。 ＜小田急ハルクを新宿店に刷新＞ 新宿駅西口地区開発計画による新宿店本館営業終了に伴い、新宿西口のハルクに売り場を再編。本館・ハルク合計から、新生新宿店の面積は2割程度に縮小し、メインは食・化粧品・ラグジュアリーブランドにMDを絞り込んだ。 ＜苦渋の決断でアパレルは取り扱わないと林取締役＞ 同店店長の林幸一取締役は「新宿駅西口地区の再開発後、小田急百貨店が営業するかは全くの白紙で何も決まっていない。今回、ハルクの地下2階～地上2階、7階のコ…

ファミリーマートは10月4日、ファミマベーカリーの新ラインとしてスイーツシリーズを開始すると発表した。 ＜ファミマベーカリーのスイーツシリーズ＞ 「チョコとナッツのクロワッサンドーナツ」（税込み158円）など4商品が登場する。コロナ禍で自宅でのスイーツ消費が高まり、ベーカリーでもスイーツのように食べられるパンが、注目されている。ファミリーマートにおいても、2022年6月にドーナツ生地にカスタードホイップをたっぷりと包んだ「ボンボローニ」を発売したところ、好評だったという。 今回、スイーツでトレンドの…

ファミリーマートは10月4日、同社オリジナルチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使った「ザッハトルテ」（税込み328円）など新商品4種類を発売する。 ＜オリジナルチョコ使った4商品＞ 「エクアドル･スペシャル」は、エクアドル原産のファインカカオ「アリバ種」を使用し、エクアドルを代表するチョコレートメーカーである「リパブリカ デル カカオ」社とガトーショコラの最高峰、「ケンズカフェ東京」の氏家健治シェフの協力のもと開発したファミリーマートオリジナルのクーベルチュールチョコレート。 カカオ豆からチョ…

阪急阪神百貨店は9月28日、スイーツコーナー「おやつのひきだし」に「冷凍おやつコーナー」を新設する。 ＜おやつのひきだしを拡充＞ 「おやつのひきだし」は、昨年10月の阪神梅田本店建て替え先行オープンで誕生した。毎日立ち寄りたくなる気軽さや、好きなものを選ぶ楽しみといった、おやつの魅力を大切に、約231.4m2の売り場に700種のおやつを集めてオープンした。 ＜夢助だんご＞ 1周年を迎え、好調な売り上げを背景に、一部リニューアルを行い、日本各地から話題のアイスや冷凍スイーツが集結した「冷凍おやつコーナ…

ローソンは、「濃厚生チーズケーキ」（税込み248円）を9月26日、「濃密カヌレ」（160円）9月27日から順次発売する。 ＜濃厚生チーズケーキ＞ 販売目標は半年で、「濃厚生チーズケーキ」800万食、「濃密カヌレ」1000万食を目指す。 同社は「コロナ禍で、自宅でスイーツを食べる機会が増え、当社でも2022年3月〜8月のチルド和洋菓子売上高は、コロナ前の2019年比約1割増となっている。チーズケーキのトレンドの変化に合わせた新商品、新たな看板スイーツとして開発した濃密カヌレで、秋のスイーツを盛り上げた…

イトーヨーカ堂は9月14日、スイーツブランド「MIKE to DORA」シリーズをリニューアルして販売開始した。 ＜ポップアップストア 082BASE＞ 同ブランドは2020年に、パンケーキ風どらやきを中心としたスイーツブランドとしてスタート。有名メーカーの生地や餡などの原料を現場で最終加工し、味と鮮度を追求して美味しい商品を提供するコンセプトで販売している。常温のどら焼きと、解凍してその場で食べられる冷凍品の2種類がある。ポップアップストアのみ、店内仕上げの生どらやきを用意した。 今回のリニューア…

ローソンは9月13日、ゴディバ監修のスイーツ、パンの4商品を発売する。 ＜ショコラアマンド＞ ローソンとゴディバは2017年6月より、「近くのローソンでその時だけ出会える特別な商品を提供したい」という思いを込めて、一期一会をテーマに共同開発した商品を発売している。これまでに合計58商品を発売、シリーズ累計4700万個以上を販売している。 今回、「ショコラアマンド」（税込み484円）、「どらもっち ドゥーブルショコラ」（354円）、「ショコラクロワッサンマフィン」（235円、沖縄での発売なし）、「ノワ…

小田急百貨店は10月4日、新宿店をリニューアルオープンする。 ＜地下1階化粧品売り場イメージ＞ 新宿駅西口地区開発計画の進行による本館営業終了に伴い、新宿西口ハルクにおける売り場再編工事を実施し、移転リニューアルしたもの。 今回「Smart（スマート）」をテーマに掲げ、新宿駅利用者や来街者はもちろん、特に新宿周辺で働く女性に向けて、「私のお気に入りがある店、行きたくなる場所」となることを目指す。地下2階～地上2階、7階の計6フロアのコンパクトな展開。百貨店の提案力を生かしながら、デジタルコミュニケー…

丸井グループは9月8日、新宿マルイ 本館1階に、W TOKYOとフードテックキャピタルが共同で展開する、新スイーツブランド「col.a.fruits（カラフル）」1号店をオープンする。 ＜味もパッケージもカスタムできる＞ 「col.a.fruits」は、フルーツを使用したドリンクブランド。ドリンクはフルーツラテとフルーツティーがあり、自分の好みのフルーツを選び味をカスタマイズすることができる。またパッケージボトルには名前の印字ができ、自分の好きな色・メッセージ・ロゴイメージをパーソナライズして楽しめ…

近鉄百貨店は9月30日、あべのハルカス近鉄本店の食品売り場をリニューアルオープンする。 ＜あべのハルカス近鉄本店限定ラムレーズンバターミルフィユ＞ ※ザ・マスター by バターバトラー タワー館地下1階菓子売り場では、西日本初登場含む5ブランドが出店する。バターにこだわった菓子が人気の西日本初登場「ザ・マスター by バターバトラー」、大阪・天満の人気カヌレ店の新ブランドであり百貨店初登場の「カリヌゥ」、かわいい缶に入ったおかきと米粉クッキーが人気の大阪初登場「あげもちCocoro」がオープンする。…

ミニストップは8月26日、 「プレミアム紅芋ソフト」（税別370円）と、「台湾蜜いもソフト」（360円）を発売する。 ＜プレミアム紅芋ソフト＞ 「プレミアム紅芋ソフト」は、沖縄県産の食材にこだわったソフトクリーム。ひと口目から、紅芋の香りが広がる。濃厚な紅芋クリームと、黒糖キャラメリゼのカリカリが食感のアクセントになっているという。 ＜台湾蜜いもソフト＞ 「台湾蜜いもソフト」は、金色で香り高く、蜜を豊富に含んだ焼き芋「台湾蜜いも」と、ソフトクリームを合わせた「温×冷」を楽しむスイーツ。
The po…

伊藤忠グループのリサーチ会社マイボイスコムは6月21日、9回目となるコンビニスイーツに関する調査結果を発表した。 ＜2014年以降価格帯が上昇傾向＞ 調査によると、コンビニスイーツの購入者は6割弱。そのうち、月1回以上購入する人は6割だった。1回あたりの購入金額は「250円～300円未満」がボリュームゾーンで、2014年以降価格帯が上昇傾向にあるという。 ＜月1回以上購入する人は約35％＞ コンビニスイーツの購入頻度は、コンビニスイーツの購入者は6割弱、男性では5割弱、女性では7割弱だった。月1回以…

ファミリーマートは6月21日、もちもち食感にこだわった新商品「ファミマ・ザ・クレープ」2種類（各税別198円）を発売する。 ＜ファミマ・ザ・クレープ＞ 発売開始から3日で販売数100万食を突破した「ファミマ・ザ・メロンパン」「ファミマ・ザ・カレーパン」、57日で1000万食を突破した「ファミマ・ザ・クリームパン」など、累計販売数6200万食を超えた「ファミマ・ザ・パンシリーズ」。その「ファミマ・ザ・シリーズ」初のスイーツとして、「ファミマ・ザ・クレープ」生チョコ・ティラミスの2種類のフレーバーが登場…