ラーメン・カレー・定食8社が発表した7月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺2.1％増、王将フードサービス6.7％増、リンガーハット4.0％増、ハイデイ日高51.0％増、幸楽苑5.3％増、いきなりステーキ10.8％増、壱番屋8.1％増、大戸屋28.2％増だった。 既存店売上高前年同月比 全店売上高前年同月比 丸亀製麺 2.1％増 ‐ 王将フードサービス 6.7％増 8.6％増 リンガーハット 4.0％増 ‐ ハイデイ日高 51.0％増 53.4％増 幸楽苑 5.3％増 2.0％増 いきなり…
ナレッジ・マーチャントワークスは3月15日、大戸屋の国内全店128店舗に「はた Luck」を導入したと発表した。 ＜スマホアプリで情報共有＞ 「はた Luck」は、小売・飲食・サービス業に特化した本部～店舗～シフトワーカーを一気通貫でつなぐ店舗マネジメントツール。これまで別々のツールで管理されていたコミュニケーション・教育・シフト作成・評価に関する機能をオールインワンでスマホアプリに搭載した。 本部、SVによる複数店舗での包括的・即時的なリモートマネジメントを実現。私物デバイスを活用した業務専用アプ…
大戸屋とファンケルは1月18日から、ファンケル製品とコラボレーションした限定メニュー「発芽米 金のいぶきご飯」（単品：税込270円、定食ご飯変更：プラス80円）、「ぷるつやコラーゲンとたっぷり野菜の麦みそ汁」（単品：300円）、「ケール青汁の白玉ぜんざい」（単品：390円）を、大戸屋で期間を限定し販売を開始した。 ＜発芽米 金のいぶきご飯＞ 「発芽米 金のいぶきご飯」は、ファンケルの「発芽米 金のいぶき」を、大戸屋のご飯として提供するメニュー。「発芽米 金のいぶき」は、玄米を独自製法でゆっくり発芽さ…
大戸屋は11月3日、新宿西口ハルク（東京都新宿区）に、惣菜小売業態「大戸屋 おかず処」をオープンした。12月14日までの期間限定で出店する。 ＜大戸屋 おかず処の商品イメージ＞ 店では、厳選しただしを使った惣菜を提供する […]
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大戸屋は10月1日、「イオンモール高崎」（群馬県高崎市）に、フードコートで初の店舗をオープンする。 ＜大戸屋（イオンモール高崎）のイメージ＞ 新店は「早い・安い・おいしい＋カラダに優しい」を目指した、フードコートの定食屋 […]
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大戸屋は9月6日、大戸屋ごはん処259店舗で各種QRコード決済（PayPay・楽天ペイ・d払い・メルペイ・au PAY）の導入を開始する。 ＜5つのQRコード決済導入＞ 国内のキャッシュレス化への需要に応え、スマートフォ […]
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大戸屋ホールディングスとオイシックス・ラ・大地は8月14日、業務提携契約を締結した。 両社は「おうち大戸屋サブスクリプション事業（仮称）」として、新たに冷凍総菜・弁当、ミールキット等を開発し、定期的に冷凍総菜・弁当、ミー […]…
コロワイドは7月9日、大戸屋ホールディングスに対し、公開買い付けを開始すると発表した。 買い付けの期間は7月10日～8月25日。買い付け価格は普通株式1株につき、3081円とした。 コロワイドは、2019年10月1日に、 […]…
新型コロナウイルス感染拡大の影響で業績に大打撃を受けた外食業界において、今後の収益力を高めるため不採算店舗を閉店する動きが加速している。 コロワイドは直営店196店を閉店。大戸屋は12店、ロイヤルホールディングスは約70 […]…
コロワイドは10月1日、大戸屋ホールディングスの株式135万1800株（発行済株式総数に対する割合18.67％）の買付けを実施すると発表した。 ＜大戸屋店舗イメージ＞ 同社が、大戸屋HDの創業家で株主順位第1位及び第2位 […]…
大戸屋は7月24日、アメリカ合衆国ニュージャージー州に連結子会社を設立すると発表した。 同社は現在、ニューヨーク州において、「大戸屋ごはん処」など4店舗を直営展開している。今後、ニュージャ－ジー州での「大戸屋ごはん処」の […]…
大戸屋ホールディングスは7月4日、べトナム・ホーチミン市に「大戸屋ビテクスコタワー店」をオープンした。 ＜大戸屋ビテクスコタワー店＞ 2015年からベトナム1号店となる「MESA PLAZA店」をフランチャイズ店舗として […]…
大戸屋ホールディングスは3月4日、「大戸屋ごはん処」国内全店舗350店を3月12日休業すると発表した。 ＜大戸屋のホームページ＞ 2019年2月16日、「大戸屋ごはん処りんくうシークル店」のアルバイト従業員による「不適切 […]…
大戸屋ホールディングスは2月18日、不適切な行為を行った従業員3人を退職処分としたことに加え、法的措置を検討中であると発表した。 2月16日に発覚した自社従業員による不適切な行為について、社内調査の結果を報告したもの。 […]…
大戸屋ホールディングスは2月16日、運営する店舗で、従業員が不適切な行為を行っている動画が、インターネットへ投稿されていることが、同日お客からの指摘により判明したと発表した。 ＜お詫びの告知＞ 出典：同社ホームページ 動 […]…
大戸屋は2019年春、「楽天ポイントカード」を同社の定食店チェーン「大戸屋ごはん処」に導入する 「大戸屋ごはん処」全351店において、「楽天ポイントカード」が利用可能になる。 ユーザーは、対象店舗での会計の際に「楽天ポイ […]…
大戸屋は8月7日、東京・南池袋に「かこみ食卓」1号店をオープンした。 ＜かこみ食卓＞ 「日本の家庭に昔から伝わる食の知恵の数々、やさしい家庭の味を大切に未来に繋ぎたい」、「小鉢や汁物にもこだわった、手づくりのちゃんとごは […]…
大戸屋は8月7日、東京・南池袋に「かこみ食卓」1号店をオープンした。 ＜かこみ食卓＞ 「日本の家庭に昔から伝わる食の知恵の数々、やさしい家庭の味を大切に未来に繋ぎたい」、「小鉢や汁物にもこだわった、手づくりのちゃんとごは […]…