カテゴリーアーカイブ: 和菓子

ファミリーマートは1月17日、大三萬年堂HANARE監修の「生ショコラテリーヌ～あずき＆かかお～」（税込み298円）を発売する。 ＜生ショコラテリーヌ～あずき＆かかお～＞ 「大三萬年堂HANARE」は、江戸中期に創業し約 […]
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伊藤忠グループのリサーチ会社マイボイスコムは1月17日、4回目となる「和菓子」に関するインターネット調査の結果を発表した。 ＜和菓子の購入場所1位はスーパー＞ 2021年12月1日～5日に調査を実施し、1万58件の回答を集めた。 和菓子の購入場所は（複数回答）、「スーパー」が71.1％、「和菓子専門店、お菓子屋」が47.3％、「コンビニエンスストア」が26.8％、「みやげ物屋」「デパート」が各2割弱。「和菓子専門店、お菓子屋」「デパート」は、女性高年代層で比率が高くなった。 和菓子が好きな人は、「好…

三菱食品は9月6日、栄太楼総本鋪との共同開発商品8品を発売する。 ＜ひとくちようかんの外装を紙製に＞ 吉野本葛を使用した「黒みつきなこ葛もち」（税別300円、90g）、山田養蜂場の国産百花蜂蜜を使った「はちみつのど飴 ゆ […]
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1946年創業のお好み焼き専門店の老舗「ぼてぢゅう」を運営するぼてぢゅうグループは8月24日、1974年創業の高級和菓子の卸売業を営む柏屋と国内外展開パートナーとして業務提携したと発表した。 ＜昔わらび餅＞ 8月より順次 […]
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山崎製パンは8月18日、一部の和菓子・洋菓子の価格を10月1日出荷分から値上げすると発表した。 世界的な需要拡大や主産地での天候不順によって穀物の国際価格が高騰し、油脂類、糖類の価格が上昇するとともに、鳥インフルエンザの […]
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ローソンは12月15日から、「恵方巻」「節分和菓子」「節分スイーツ」など、2021年の節分商品17品の予約受付を全国のローソンで開始した。 ＜「鬼滅の刃」恵方巻＞ 節分商品の予約受付期間は、恵方巻・節分そばが、12月15 […]
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矢野経済研究所はこのほど、和菓子、洋菓子、デザート類に関する消費者アンケート調査（2019年11月）の結果を発表した。 同調査では2016年調査時と2019年調査時の結果を比較分析している。 ＜直近1年間における和菓子・ […]…

ファミリーマートは6月14日、和菓子の銘店の栄太楼総本鋪とコラボしたスイーツ第2弾「栄太楼総本鋪監修 黒みつほうじ茶ぷりん」（税込248円）を発売する。 ＜栄太楼総本鋪監修「黒みつほうじ茶ぷりん」＞ 別添の黒みつをかけて […]…