カテゴリーアーカイブ: ベーカリー

ゴディバジャパンは現在、コンビニエンスストアなどとのコラボ商品の開発、8月4日にオープンする世界初出店のゴディパンやカフェ業態など生活者との接点を増やし、販売チャネルを拡大する戦略を推進している。 ＜新業態ゴディパン本店 […]
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ゴディバ ジャパンは8月4日、全世界初出店の新業態「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」を東京交通会館1階（東京都千代田区）にオープンする。8月2日、報道向け内覧会を開催した。 ＜店舗外観＞ コンセプトは「町の […]
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成城石井は4月20日、ベーカリーに特化した新業態「成城石井 BAKERY」の1号店を大阪・京橋にある京阪モール本館 ノーステラス1階にオープンする。 ＜ベーカリーに特化した新業態＞ 1927年の創業以来、圧倒的な支持を得 […]
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壱番屋は12月22日、スパイスを使ったパンを提供する「SPICE UP！COCOICHI BAKERY」（スパイスアップ！ココイチベーカリー）を名古屋駅の名駅地下街 サンロードにオープンする。 ＜店舗イメージ＞ ブランド […]
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サンマルクイノベーションズは7月21日、国内で14店舗を展開するベーカリーズキッチン「ohana」を運営するグリーンルームとマスターフランチャイズ契約を7月に締結したと発表した。 ＜ベーカリーズキッチン「ohana」内装イメージ＞ 国内外で直営及びフランチャイズで800店舗以上展開しているサンマルクグループ会社として、フードテックのノウハウを持つサンマルクイノベーションズが、スクラッチベーカリーとして成長する「ohana」ブランドをバックアップ。全国でのFC展開を推進していく。 同社は、DX・フード…

中部フーズは11月10日、名古屋市中区に惣菜専門店 「デリカキッチン久屋大通店」をオープンする。 ＜デリカキッチン久屋大通店＞ 地下鉄東山線栄駅から南へ徒歩5分、久屋公園に面した利便性の高い場所に立地する久屋パークビル1 […]
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ローソンは1月12日、「いい苺の日（1月15日）」にあわせて、全国のローソン店舗で、いちごを使った商品6品を発売する。 ＜いちごを使った商品＞ いちごを丸ごと1粒包んだ「まるごと苺みるく大福」（税込175円）、いちごバタ […]
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オーケーは3月10日、「新型コロナウイルス」感染症防止対策を発表した。 従業員の健康管理のため、毎日就業前に発熱や風邪の症状の有無を確認。37.5℃以上の発熱がある従業員は、出勤していない。 感染症防止の有効な対策として […]…

ローソンは11月12日、小麦粉に比べて糖質が少なく、食物繊維などの栄養成分を多く含む「大麦」を使用したベーカリー4品を発売する。 ＜大麦のチョコクロワッサン＞ 2012年の発売以降、健康的な食事を気遣う人を中心に人気の「 […]…

イートアンドは10月1日、西武新宿駅直結の商業施設「西武新宿PePe」地下2階に、ベーカリーカフェ業態「R Baker（アールベイカー） Inspired by court rosarian 西武新宿PePe店」をオープ […]

イートアンドは10月1日、西武新宿駅直結の商業施設「西武新宿PePe」地下2階に、ベーカリーカフェ業態「R Baker（アールベイカー） Inspired by court rosarian 西武新宿PePe店」をオープ […]

TPCマーケティングリサーチは5月24日、「ベーカリーチェーン」についての調査結果を発表した。 ＜2017年度のベーカリー市場＞ 2017年度のベーカリー市場は、前年比2.1％減の4756億円となった。 同市場は、節約志 […]…

良品計画は4月4日、東京・銀座に世界旗艦店「無印良品 銀座」をオープンし1階に「くらしの基本となる食」のフロアを配置した。 ＜1階くらしの基本となる食のフロア＞ 調味料・加工食品、菓子・飲料といった定番商品のほか、青果売 […]…

ヤンマーは4月5日～10月31日、東京支社ビル跡地（東京都中央区）にビアテラス＆ベーカリーカフェ「THE FARM TOKYO」を期間限定オープンする。 ＜THE FARM TOKYO＞ 同社は創業以来、 100年以上に […]…

ローソンは3月5日、ベーカリーの新シリーズ「マチノパン」を発売する。 ＜フランスパンのフレンチトースト＞ 「みんなが食べたい時に食べたいパンが見つかる」をコンセプトに素材や製法にこだわり、食感と具材のおいしさを追求した。 […]…

「俺のフレンチ」や「俺のイタリアン」などの飲食店を経営する俺の株式会社は12月13日、大阪・心斎橋に新業態「俺のビストロ＆Bakery 心斎橋」をオープンする。 ＜俺のビストロ＞ 「俺のビストロ」は、イタリアン・フレンチ […]…

俺の株式会社は8月31日、東京・大手町の「東京サンケイビル」地下2階に、俺のレストランシリーズ初となるエンターテイメントレストラン「俺のGrill（グリル）」と高級食パン専門店「俺のBakery（ベーカリー）」の複合店「 […]…

俺の株式会社は8月31日、大手町駅直結の東京サンケイビル内に、俺のレストランシリーズ初となるエンターテイメントレストラン「俺のGrill」と、高級食パンである銀座の食パンを販売する「俺のBakery」の複合店「俺のGri […]…

俺の株式会社が展開する「俺のBakery＆Cafe（ベーカリー＆カフェ）」は6月7日、東京・京橋に「京橋中央通」を出店するのを皮切りに、8月初旬に武蔵小杉、8月中旬には銀座4丁目に連続出店する。 ＜俺のベーカリー＆カフェ […]…