カテゴリーアーカイブ: ファストフード

日本フードサービス協会／4月の外食売上15.8％増、居酒屋減少は続く

| 2023年5月25日

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の4月度売り上げ状況は、前年同月比15.8％増となった。 4月度 売上高前年同月比 全体 15.8％増 ファストフード 12.9％増 ファミリーレスト […]
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日本フードサービス協会／3月の外食売上18.8％増、遅い時間は集客苦戦

| 2023年4月25日

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の3月度売り上げ状況は、前年同月比18.8％増となった。 3月度 売上高前年同月比 全体 18.8％増 ファストフード 10.9％増 ファミリーレスト […]
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日本フードサービス協会／2月の外食売上23.5％増、値上げが影響

| 2023年3月27日

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の2月度売り上げ状況は、前年同月比23.5％増となった。 2月度 売上高前年同月比 全体 23.5％増 ファストフード 10.2％増 ファミリーレスト […]
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日本フードサービス協会／1月の外食売上15.3％増も、居酒屋は宴会自粛で低調

| 2023年2月27日

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の1月度売り上げ状況は、前年同月比15.3％増となった。 1月度 売上高前年同月比 全体 15.3％増 ファストフード 10.2％増 ファミリーレスト […]
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日本フードサービス協会／12月の外食売上8.6％増、パブ・居酒屋は19年比4割減

| 2023年1月25日

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の12月度売り上げ状況は、前年同月比8.6％増となった。 12月度 売上高前年同月比 全体 8.6％増 ファストフード 10.6％増 ファミリーレスト […]
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日本フードサービス協会／7月外食売上14.5％増、コロナ第7波で回復減速

| 2022年8月26日

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の7月度売り上げ状況は、前年同月比14.5％増となった。 7月度 売上高前年同月比 全体 14.5％増 ファストフード 7.8％増 ファミリーレストラン 20.6％増 パブ・居酒屋 137.6％増 ディナーレストラン 33.2％増 喫茶 16.1％増 7月の外食産業の売り上げは、営業制限のあった前年を大きく上回った。しかし、3月の制限解除以降は回復基調にあった店内飲食が、月後半のコロナ第7波の拡大に伴い失速した。 テークアウト・デ…

ファストフード／5月マック5.7％増、ケンタ4.4％増、モス20.5％増

| 2021年6月24日

ファストフード3社が発表した5月の月次営業情報によると、既存店売上高の前年同期比は、日本マクドナルド5.7％増、ケンタッキーフライドチキン4.4％増、モスフードサービス20.5％増となった。 ■日本マクドナルド（2020 […]
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ファストフード／4月マック9.2％増、ケンタ9.1％減、モス12.6％増

| 2021年5月31日

ファストフード3社が発表した4月の月次営業情報によると、既存店売上高の前年同期比は、日本マクドナルド9.2％増、ケンタッキーフライドチキン9.1％減、モスフードサービス12.6％増となった。 ■日本マクドナルド（2020 […]
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ファストフード／緊急事態宣言で営業時間短縮・テイクアウトなどで対応

| 2021年4月26日

政府が4月25日～5月11日、東京都、京都府、大阪府、兵庫県を対象に緊急事態宣言を発令したことを受け、ファストフード各社では対応を発表した。 日本マクドナルドは4月24日、政府による「緊急事態宣言」が発出された各自治体か […]
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ファストフード／3月マック7.5％増、ケンタ14.5％増、モス9.3％増

| 2021年4月16日

ファストフード3社が発表した3月の月次営業情報によると、既存店売上高の前年同期比は、日本マクドナルド7.5％増、ケンタッキーフライドチキン14.5％増、モスフードサービス9.3％増となった。 ■日本マクドナルド（2020 […]
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ファストフード／2月マック1.0％増、ケンタ7.6％増、モス10.0％増

| 2021年3月22日

ファストフード3社が発表した2月の月次営業情報によると、既存店売上高の前年同期比は、日本マクドナルド1.0％増、ケンタッキーフライドチキン7.6％増、モスフードサービス10.0％増となった。 ■日本マクドナルド（2019 […]
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ファストフード／1月マック18.7％増、ケンタ10.5％増、モス8.9％増

| 2021年2月17日

ファストフード3社が発表した1月の月次営業情報によると、既存店売上高の前年同期比は、日本マクドナルド18.7％増、ケンタッキーフライドチキン10.5％増、モスフードサービス8.9％増となった。 ■日本マクドナルド（201 […]
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ファストフード／11月マック9.6％増、ケンタ18.7％増、モス23.5％増

| 2020年12月24日

ファストフード3社が発表した11月の月次営業情報によると、既存店売上高の前年同期比は、日本マクドナルド9.6％増、ケンタッキーフライドチキン18.7％増、モスフードサービス23.5％増となった。 ■日本マクドナルド（20 […]
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ファストフード／11月マック9.6％増、ケンタ18.7％増、モス23.5％増

| 2020年12月24日

ファストフード3社が発表した11月の月次営業情報によると、既存店売上高の前年同期比は、日本マクドナルド9.6％増、ケンタッキーフライドチキン18.7％増、モスフードサービス23.5％増となった。 ■日本マクドナルド（20 […]
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ファストフード／10月マック10.7％増、ケンタ12.2％増、モス7.7％増

| 2020年11月25日

ファストフード3社が発表した10月の月次営業情報によると、既存店売上高の前年同期比は、日本マクドナルド10.7％増、ケンタッキーフライドチキン12.2％増、モスフードサービス7.7％増となった。 ■日本マクドナルド（20 […]
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ファストフード／6月マック3.2％減、ケンタ1.0％減、モス6.2％増

| 2020年7月29日

ファストフード3社が発表した6月の月次営業情報によると、既存店売上高は日本マクドナルド3.2％減、ケンタッキーフライドチキン1.0％減、モスフードサービス6.2％増となった。 ■日本マクドナルド（2019年12月期：28 […]…

ファストフード／5月マック15.2％増、ケンタ37.6％増、持ち帰り好調

| 2020年6月11日

ファストフード3社が発表した5月の月次営業情報によると、既存店売上高は日本マクドナルド15.2％増、ケンタッキーフライドチキン37.6％増、モスフードサービスでは12.2％増となった。 マクドナルドは客数が大きく落ち込ん […]…

ファストフード／4月マック6.5％増、ケンタ33.1％増、持ち帰り好調

| 2020年5月20日

ファストフード3社が発表した4月の月次営業情報によると、既存店売上高は日本マクドナルド6.5％増、ケンタッキーフライドチキンは33.1％増、モスフードサービスでは3.7％増となった。 4月は、マクドナルドは「店内客席の終 […]…

マック、ケンタ、モス／「客席利用中止」や20時閉店で営業継続

| 2020年5月8日

ファストフード3社は、5月4日に発表された緊急事態宣言の延長を受け、各社の営業体制について発表した。 日本マクドナルドは5月6日、新型コロナウイルス感染の拡大を抑制するため、現在全国の全店舗約2900店舗で実施している「 […]…

ファストフード／3月既存店マック52カ月ぶり減もケンタ・モス前年超え

| 2020年4月28日

ファストフード3社が発表した3月の月次営業情報によると、既存店売上高は日本マクドナルド0.1％減、ケンタッキーフライドチキンは8.2％増、モスフードサービスでは0.9％増となった。 3月は新型コロナウイルスの感染拡大によ […]…

ファストフード／2月既存店「29日と天皇誕生日」増加で各社2ケタ増

| 2020年3月9日

ファストフード3社が発表した2月の月次営業情報によると、既存店売上高は日本マクドナルド14.7％増、ケンタッキーフライドチキンは12.8％増、モスフードサービスでは15.9％増となった。 2月は2月29日が閏年となり、1 […]…

ファミリーマート／ファストフードのオペレーション改善、廃棄ロスも削減

| 2019年8月9日

ファミリーマートは8月9日、おでん、肉まんなどのファストフードについて、加盟店の作業負担軽減と食品ロス削減につながる取り組みを進めていると発表した。 ＜おでんのオペレーション改善＞ 同日行われた2019年おでん・中華まん […]…

ローソン／ファストフードの値引き販売推奨、廃棄ロス20％削減

| 2019年5月17日

ローソンは5月17日、食品ロス削減の取り組みとして、店内で調理するファストフードを中心に店頭での値引き販売やフライドフーズの売り切りオペレーションを推奨した結果、ファストフードの2018年度対比の廃棄高（金額）が20％減 […]…