タチヤ/名古屋市中区に生鮮食品専門店「錦二丁目店」オープン
タチヤは6月3日、愛知県名古屋市中区錦二丁目に「タチヤ錦二丁目店」をオープンする。同店は、自社で初めての生鮮食品(野菜・果物・鮮魚・精肉)の販売に特化した専門店となる。名古屋市を代表するショッピングタウンと知られている中区錦の地でタチヤの当日完売の販売スタイルを踏襲し、昔ながらの温かみのある商売を目指す。 タチヤでは、各店舗の売り場担当責任者が「市場での仕入れ」「店舗への配送」「商品の陳列」「売価の決定と販売」を一貫して行う。一般的な食品スーパーとは異なる、こ うした独自の営業スタイルを「仕入れ担当…