ラーメン・カレー・定食/3月既存店売上丸亀製麺10.4%増、王将フード5.8%増
ラーメン・カレー・定食8社が発表した3月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺10.4%増、王将フードサービス5.8%増、リンガーハット6.0%増、ハイデイ日高18.1%増、幸楽苑2.8%減、いきなりステーキ4.5%減、壱番屋0.5%減、大戸屋16.1%増だった。 ■トリドールホールディングス(2021年3月期:売上高1347億円) 全業態既存店売上高9.4%増、客数5.9%増、客単価3.3%増。 全店の売上高9.4%増。 うち丸亀製麺は売上高10.4%増、客数6.2%増、客単価3.9%増。…