ファミリーマート／店舗運営改革でマニュアルを100ページに削減、漫画活用
ファミリーマートは、店舗オペレーション改革の一環として、オペレーションマニュアルの削減に取り組んでいる。 3月から、新たに店舗の作業として、発生頻度が高いサービス商品とレジオペレーションだけを抜き出し、作業手順がひと目で […]…
カテゴリーアーカイブ: マニュアル
すかいらーく／アルバイト定着率の改善に向け、新マニュアルシステム導入
すかいらーくは2月5日、マニュアル作成・共有プラットフォーム「Teachme Biz（ティーチミー・ビズ）」をガスト全店に導入したと発表した。 今後、「バーミヤン」「ジョナサン」「夢庵」「ステーキガスト」など、グループの […]…