カテゴリーアーカイブ: まちかど厨房

ローソンは11月22日、全国の「まちかど厨房」展開店舗（約9000店）で炊飯する米をエリア別に異なる単一銘柄に切り替え、同日、新商品2種も発売する。 店内の厨房スペースで調理を行う「まちかど厨房」は2011年から展開を開 […]
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ローソンは9月2日、一部店舗において、店内厨房スペースを活用し、新たにフレッシュバナナ、冷凍フルーツなどを使用した「デザートドリンク」を提供するカフェ事業「MACHIcafe＋（マチカフェプラス）」を開始すると発表した。 ＜デザートドリンクの調理、展開イメージ＞ 既設の店内厨房スペースを活用し、フレッシュバナナや冷凍フルーツなどを使用したドリンクやソルベを提供する。展開店舗は、店舗クルーの知識やスキルに応じて社内認定している「ファンタジスタ」の在籍を条件とし、導入基準を設けて選定する。 本格展開に先…

ローソンは5月9日、店内調理したメニューを提供する「まちかど厨房」商品の3月・4月の販売高が前年同期比で約4割伸長したと発表した。 ＜海鮮かき揚げ丼＞ 「まちかど厨房」は2011年スタート。新型コロナウイルスの影響により外食の機会が減っている中、身近なコンビニで店内調理した温かくおいしい商品を購入したいというニーズに対応し、販売が好調に推移している。現在導入店舗は4月時点で8457店舗となっている。 また、「まちかど厨房」の弁当の中で販売数1位（2022年4月実績）の「海鮮かき揚げ丼」（2014年9…

ローソンは現在、アフターコロナに向かって、顧客との一番の接点である「売場」と「商品」の改革を推進、2021年度中には約5000店規模の店舗改装を予定している。 同社は昨秋、竹増貞信社長を委員長とする「ローソングループ大変 […]
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ローソンは10月5日、全国のまちかど厨房展開店舗（約7200店：2021年8月末時点）で、店内厨房で作成する朝食向けの調理パン「ジャイアントポークフランクドッグ」（税込230円）を発売する。 ＜ジャイアントポークフランク […]
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ローソンは10月5日、全国のまちかど厨房展開店舗（約7200店：2021年8月末時点）で、店内厨房で作成する朝食向けの調理パン「ジャイアントポークフランクドッグ」（税込230円）を発売する。 ＜ジャイアントポークフランク […]
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ローソンは1月26日から5月頃にかけて、店内調理サービス「まちかど厨房」を設けている店舗（約6300店：2020年12月末時点）で、丼タイプの弁当を環境に配慮した紙容器に変更する。 紙容器への変更により、年間で約250ト […]
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ローソンは2月6日、埼玉県三郷市の「ローソン三郷天神一丁目店」と「ローソン三郷彦糸店」で、店内調理による弁当、調理パン類を販売する「まちかど厨房」商品で、消費期限延長行為があり、両店を閉店したと発表した。 ＜まちかど厨房 […]…

ローソンは9月11日、中華まん什器を活用した新しいメニューとして「カツカレー」（税込598円）を発売する。 ＜中華まん什器でカツカレーを販売＞ 中華まんの時間帯別の売上構成比は、朝・昼で70％を占め、16時以降の夕夜間帯 […]…