食の安全を学ぶ／HACCP制度、ジェトロの輸出支援、事業者事例解説11月18日無料開催
食品安全マネジメント協会（JFSM）は11月18日、今とこれからの食品安全を学ぶオンラインイベント「Food Safety Convention 2021／日本」を開催する。 ＜今とこれからの食品安全を学ぶ＞ SDGsや […]
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カテゴリーアーカイブ: HACCP
内田洋行／新型コロナ対応、HACCPなど流通の課題解決無料WEBセミナー
内田洋行は8月18日・25日・27日・28日、HACCP制度と支援策、IT、コロナ禍における持続可能性を踏まえた物流などについてオンラインセミナーを開催する。 農林水産省、流通研究社など専門家の講師によるビジネスITオン […]…
ハローズ／デリカセンター「HACCP認定」
ハローズは10月2日、岡山県都窪郡の「ハローズデリカセンター」が、日本惣菜協会によるHACCP認定を受けたと発表した。 ＜HACCP認定＞ ハローズデリカセンターは、2011年1月に稼働した「ハローズ早島物流センター」に […]…
フレスタ／食肉加工プロセスセンターがHACCP取得
フレスタはこのほど、広島市のフレスタの食肉の加工センター（プロセスセンター）の「食肉製品（ミンチ肉）の加工」に関して「HACCP認証」を取得したと発表した。 2020年度の「HACCPに沿った衛生管理の制度化」に向け、自 […]…
イオン、サトー／HACCP対応のクラウドシステムを共同開発、作業人時50％削減
イオンリテールとサトーホールディングスはこのほど、HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point・ハサップ）に対応するIoTを活用したクラウドシステムを共同開発した。 ＜ […]
イオン、サトー／HACCP対応のクラウドシステムを共同開発、作業人時50％削減
イオンリテールとサトーホールディングスはこのほど、HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point・ハサップ）に対応するIoTを活用したクラウドシステムを共同開発した。 ＜ […]
イオン／本州・四国400店にIoT活用「HACCP」対応システム導入
イオンリテールは2月1日、2018年6月に公布されたHACCP（ハサップ）に基づく食品衛生管理の制度化への対応強化と業務省力化による顧客サービスの向上のため、IoTを活用したクラウドシステムを導入すると発表した。 ＜シス […]…
AIG損保／食品事業者向けHACCP手法による衛生管理簡易診断サービス
AIG損害保険（以下：AIG損保）は、食品等事業者に向けたHACCP手法による衛生管理簡易診断サービス「HACCP-RAS（ハサップ・ラス）」の提供を開始した。 ＜「HACCP-RAS」の流れ＞ 6月に通常国会で成立した […]…
新日本SM協会／「HACCPの考え方に基づく衛生管理の手引書」を公開
新日本スーパーマーケット協会は6月27日、「スーパーマーケットにおけるHACCPの考え方に基づく衛生管理のための手引書」を公開した。 ＜HACCPの考え方に基づく衛生管理のための手引書＞ 出典：新日本スーパーマーケット協 […]…