イオンリテール／AI活用で育てた「エコ真鯛」1万尾販売
イオンリテールは6月3日～5日、「イオン」「イオンスタイル」など約350店舗の店頭とネットスーパー拠点230店舗で、AIを活用して育てた「ASC認証 愛媛県産真鯛（養殖）」を販売する。 ＜養殖真鯛のイメージ＞ 同社はグローバル認証を取得したサステナブルシーフードを国内最大級の品揃えで展開。6月の環境月間にあわせた取り組みとして、養殖真鯛の生産量日本一を誇る愛媛県から、真鯛として世界初のASC認証を取得（2020年6月）した真鯛を1万尾用意する。 「ASC認証 愛媛県産真鯛（養殖）」は、生け簀内の密度…