カテゴリーアーカイブ: 肉まん

ファミリーマート/4種のチーズが伸びる「チーズ肉まん」

ファミリーマートは9月10日、中華まんの定番である肉まんと、女性を中心に人気の高いチーズを掛け合わせた「チーズ肉まん」(税込160円)を発売した。 <チーズ肉まん> 肉は、食感とジューシー感を両方楽しめるよう、2種類の大 […]…

ファミリーマート/ファストフードのオペレーション改善、廃棄ロスも削減

ファミリーマートは8月9日、おでん、肉まんなどのファストフードについて、加盟店の作業負担軽減と食品ロス削減につながる取り組みを進めていると発表した。 <おでんのオペレーション改善> 同日行われた2019年おでん・中華まん […]…

セブン‐イレブン/「肉まん」「あんまん」「ピザまん」刷新

セブン‐イレブン・ジャパンは8月13日、「中華まん」の定番商品である肉まん・あんまん・ピザまんをリニューアル発売する。 <もっちりジューシー肉まん> 今年の中華まんは、専門店品質の中華まんを再現することを目指し、開発。オ […]…

ミニストップ/ごろっと肉の食感楽しめる「極旨肉まん」

ミニストップは10月26日、ごろごろとした肉の食感が楽しめる「極旨肉まん」(税込178円)を発売する。 <極旨肉まん> 豚バラ肉と豚もも肉のミンチ、玉ねぎ、クワイを、2段階発酵のもっちりとした生地で手包みで包んだ、ボリュ […]…

ミニストップ/「肉まん」「ピザまん」生地・具材・製法を刷新

ミニストップは9月14日、中華まんの人気商品「肉まん」と「ピザまん」の「生地」「包餡技術」「具材」を刷新した「本格肉まん」「とろーりチーズピザまん」(税込各128円)を発売する。 <本格肉まん> 中華まんの売上1位、2位 […]…

セブン-イレブン/「肉まん」「あんまん」「ピザまん」全面刷新

セブン-イレブン・ジャパンは8月14日、定番商品の肉まん・あんまん(2種類)・ピザまんの計4種類を全面刷新し、発売する。 <本格ジューシー肉まん> 今回の刷新において、「本格ジューシー肉まん」(税込128円)では生地の製 […]…