日本酒／輸出総額が10年連続で過去最高更新
全国約1730の蔵元が所属する日本酒の業界団体・日本酒造組合中央会は2月5日、2019年度の清酒輸出総額は約234億円（前年比5.3％増）で、10年連続で過去最高を更新したと発表した。 ＜日本酒の輸出総額推移＞ 数量ベー […]…
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Clear／「日本酒特化ベンチャー企業」2億5000万円の資金調達
日本酒に特化した事業を展開するClearは2月3日、さらなる事業拡大を目的として、総額2億5000万円の資金調達を実施したと発表した。 アカツキ「Heart Driven Fund」、朝日メディアラボベンチャーズ、SMB […]…
J-WAVE／「高輪ゲートウェイ駅」に日本酒楽しめるレストラン
J-WAVEは3月14日、JR山手線の新駅「高輪ゲートウェイ駅」前特設会場にて開催される「Takanawa Gateway Fest」内にエンターテイメントレストラン「J-WAVE NIHONMONO LOUNGE」をオ […]
朝日酒造／渋谷パルコに「久保田」など日本酒楽しむ体験型ストア
朝日酒造は11月22日、「渋谷パルコ」に、日本酒スタートアップ・未来酒店と「未来日本酒店／KUBOTA SAKE BAR」をオープンする。11月19日マスコミ向け内覧会を開催した。 ＜「久保田」オリジナルカクテルもそろう […]…
フレスタ／エキエ広島に日本酒販売の新業態、バーカウンターも設置
フレスタホールディングスのグループ会社リカーズは10月2日、広島市南区の商業施設「エキエ広島」に日本酒をメインに販売する新業態「SAKE PLACE ekie広島店」をオープンした。 ＜SAKE PLACE ekie広島 […]…
イオンリカー／ワインで若年層取り込む、ウイスキー・日本酒も強化
イオンリカーは8月22日、都内で事業戦略発表会を開催した。 ＜2019年上期はワインが好調＞ 2019年上期（1～6月）は、低めの気温も幸いし、前年比10％増とワインの売上が好調だった。2019年下期は、若年層の取り込み […]…
日本酒マッチングバー／オノマトペで分類、渋谷にAI活用した期間限定店
未来酒店と博報堂アイ・スタジオが手掛ける「Preject Yummy」は5月30日～6月3日、渋谷で日本酒マッチングバー「BAR YUMMY SAKE」を開催する。 ＜BAR YUMMY SAKE＞ 「BAR YUMMY […]
未来酒店／渋谷にAIを活用した日本酒マッチングバー、若年層を開拓
未来酒店と博報堂アイ・スタジオが手掛ける「Preject Yummy」は5月30日～6月3日、渋谷で日本酒マッチングバー「BAR YUMMY SAKE」を開催する。 ＜BAR YUMMY SAKE＞ 「BAR YUMMY […]