デニーズは9月6日、定番のハンバーグメニュー5種類において、プラス50円（税込）で大豆ミートで変更可能にし、健康、環境へ配慮したメニューを拡大する。 ＜大豆ミート使用メニュー＞ 大豆ミートは、牛肉や豚肉などの代わりに植物由来の材料で作った代替肉で、タンパク質など肉と同等の栄養を植物由来で摂ることができるサステナブルフード。デニーズでは、健康、環境へ配慮したメニュー提案として、2021年5月から大豆ミートのメニューを販売しているが、これまでの好評を受け、ハンバーグメニューをプラス50円で大豆ミートに変…
ロイヤルフードサービスは7月20日、ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」全店で、「NIKUVEGE（ニクベジ）タイ風スパイシーライスプレート」（本体1380円）を発売した。 ＜NIKUVEGE タイ風スパイシーライスプレート＞ NIKUVEGEは、ロイヤルホールディングス、双日、ユニテックフーズが2022年1月に業務提携して進めているサステナビリティに配慮した大豆ミート製品。グランドメニューに、新メニューを投入することで、健康志向の高まりで注目される菜食を選択する人に限らず、まだ大豆ミートを経験し…
西武池袋本店は7月14日、期間限定で代替肉を使った商品を発売するプロジェクト「地球にちょっといいことプロジェクト第5弾～代替肉と考える未来の地球～」を開催する。 ＜大豆ミート使ったオリジナル惣菜＞ 代替肉は大豆など植物性 […]
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西武池袋本店は7月14日、期間限定で代替肉を使った商品を発売するプロジェクト「地球にちょっといいことプロジェクト第5弾～代替肉と考える未来の地球～」を開催する。 ＜大豆ミート使ったオリジナル惣菜＞ 代替肉は大豆など植物性 […]
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ファミリーマートは6月29日、肉の代わりに大豆たんぱくで作った植物肉の「大豆ミート」を使用したビビンバ丼やジャージャー麺などの商品7種類を発売する。 ＜大豆ミート使用の商品7種類＞ 「とろーり半熟たまごのビビンバ丼」（税 […]
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ファミリーマートは6月29日、肉の代わりに大豆たんぱくで作った植物肉の「大豆ミート」を使用したビビンバ丼やジャージャー麺などの商品7種類を発売する。 ＜大豆ミート使用の商品7種類＞ 「とろーり半熟たまごのビビンバ丼」（税 […]
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ファミリーマートは1月12日、「大豆ミート」を使用した商品全9種類を発売開始した。 ＜「大豆ミート」を使用した商品＞ 昨今、新型コロナウイルスの影響による新しいライフスタイルの広まりや、SDGsへの注目の高まりに伴う環境 […]
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セブン＆アイ・ホールディングスは12月7日、「セブンプレミアム 大豆ミートと牛肉のハンバーグデミグラスソース」、「セブンプレミアム 大豆ミートと牛肉のハンバーグ トマトチーズソース」（各税別298円）を傘下のスーパー約5 […]
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ファミリーマートは10月13日、東京都内のファミリーマート約2450店限定にて「大豆ミートまん」（税別121円）、「大豆ミートナゲット」（213円）を、10月27日全国の約1万6600店にて「大豆のお肉！チーズビビンバ丼 […]…
ローソンは9月8日、ナチュラルローソン（147店、2020年7月末現在）で大豆ミートを使用したパスタ、サラダ、パンなど6商品を発売する。 ＜大豆ミート使用の「パスタ・サラダ・パン」＞ 健康意識や、食料危機、地球温暖化防止 […]…
ファミリーマートは7月21日、「大豆のお肉！7種野菜のビビンバ丼」（税込498円）を発売した。 ＜大豆のお肉！7種野菜のビビンバ丼＞ 肉の代わりにスライスした肉状の大豆ミートを使用したビビンバ丼。ぜんまい、大豆もやし、大 […]…
ローソンは7月21日、「大豆ミート」を使用したカツのバーガー、メンチカツバーガー、おにぎり、から揚げ合計4品を発売する。 ＜大豆ミートの「バーガー・おにぎり・から揚げ」＞ 近年、大豆ミートなどの植物性原料を使用した代替食 […]…
ファミリーマートは5月19日、大豆ミートを使用することで肉を一切使わない弁当「大豆のお肉！キーマカレー」（税込498円）を東京都・神奈川県の一部店舗（約820店）で、発売する。 ＜大豆のお肉！キーマカレー＞ 3月から4月 […]…
ファミリーマートは3月17日、大豆ミートを使用することで肉を一切使わないハンバーグ丼「ベジバーグ丼」（税込498円）を東京都のファミリーマート約2400店で発売する。 ＜ベジバーグ丼＞ 植物性たんぱく質は、家畜に比べて水 […]…