カテゴリーアーカイブ: ペッパーランチ

ホットパレット/岐阜市のSCマーサ21に「ペッパーランチ」出店

ペッパーランチを運営するホットパレットは7月14日、岐阜県岐阜市のショッピングセンター「マーサ21」1階フードコートに、「ペッパーランチ マーサ21店」をオープンする。岐阜県としては4店舗目のオープンとなる。 <店舗イメージ> 現在、ホットパレットはペッパーランチのおいしさを世界中に伝えるため、積極的な出店を進めている。そこで今回、大規模リニューアルを予定している「マーサ21」にペッパーランチをオープンする。「マーサ21」は岐阜県岐阜市に位置しており、「ふだん×モダンコミュニティ」をコンセプトとして…

ホットパレット/八重洲地下街に「ペッパーランチ」の新型省人化店舗

ペッパーランチを運営するホットパレットは6月21日、東京駅直結の商業施設「八重洲地下街」に、新型モデル店舗「ペッパーランチ 八重洲地下街店」をオープンする。厨房の小型化・省人化を実現した店舗で20日、関係者向け内覧会を開催した。 <ペッパーランチ 八重洲地下街店の看板> ホットパレットの松本純男社長は、「コロナ禍により、外食がリスクとなり、外食は日常ではなくなった。規制や行動制限がある中で、1回の外食が貴重なものとなっている。外食は日々の生活の中で、『自分と、大切な人との』より大切で貴重な時間になっ…

キリンビール/ペットボトル活用の業務用サーバー「TAPPY」で飲食店支援

キリンビールは6月20日、東京駅直結の商業施設「八重洲地下街」に出店する「ペッパーランチ八重洲地下街店」で、2021年から全国展開を開始した新型業務用サーバー「TAPPY(タッピー)」のオペレーション実演を実施した。 <タッピー> タッピーは従来のステンレス製の樽生容器ではなく、3Lペットボトルで「キリン一番搾り生ビールや「キリンサワー」を提供できるツータップの新たなサーバー。これまでの樽生容器は、常温保存のビールをサーバーで冷やしていたが、タッピーはサーバー自体が冷蔵機能を持ち、直接3Lペットボト…

ペッパーランチ/荻窪駅西口店、フレンテ明大前店オープン

ホットパレットは5月19日、東京都杉並区に「ペッパーランチ 荻窪駅西口店」をオープンした。5月20日には、東京都世田谷区に「ペッパーランチ フレンテ明大前店」も開く。 <ペッパーランチ 荻窪駅西口店>荻窪駅西口店には、黒を基調としたシックな新デザインを採用。キオスク端末の導入・厨房を小型化することで敷地面積の小さい立地にも出店が可能になった。 <ペッパーランチ フレンテ明大前店>明大前店では、黄色を基調とした学生の街らしいPOPな新デザインを採用。駅ホームへの初出店となる。キオスク端末を導入し、通勤…

ペッパーフード/「ペッパーランチ」事業をファンドに85億円で売却

ペッパーフードサービスは7月3日、J-STARが投資関連サービスを提供するファンドが出資する持株会社であるPLHDに、「ペッパーランチ」を運営するJPの全株式1000株を譲渡すると発表した。 株式譲渡の実行は、2020年 […]…

いきなりステーキ、ペッパーランチ/計114店を閉店

ペッパーフードサービスは7月3日、いきなりステーキ!、ペッパーランチ業態計114店を閉店すると発表した。 2019年7月以降、いきなり!ステーキ業態において自社ブランド同士の競合が発生していることに鑑み、2019年12月 […]…

いきなりステーキ/希望退職200人募集

ペッパーフードサービスは7月3日、主にいきなり!ステーキ事業部門に従事する従業員から200人の希望退職を募集すると発表した。 同日、ペッパーフードサービスは、いきなりステーキ!、ペッパーランチ両業態計114店の閉店を発表 […]…

ペッパーフード/「ペッパーランチ事業」分社化「新会社JP」設立

ペッパーフードサービスは4月30日、「ペッパーランチ」事業を、新設分割により設立する新子会社「JP」に承継させると発表した。 これにより、独立した法人として経営責任の明確化を図るとともに、意思決定の迅速化、機動的な事業運 […]…

ペッパーフード/千葉県野田市に「ペッパーランチ」ロードサイド店

ペッパーフードサービスは5月31日、千葉県野田市にロードサイド2号店となる「ペッパーランチ野田宮崎店」をオープンした。 <ペッパーランチ野田宮崎店> ペッパーランチは、1994年7月に第1号店を大船に出店して以来、繁華街 […]…